Las primeras terneras raza Jersey americanas de España nacerán en Barreiros

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Ganadería Mantoño Holstein de Barreiros conocida por sus numerosos premios y condecoraciones en los últimos años dará un nuevo paso en el avanze genético en los próximos días .Las primeras terneras procedentes de embriones americanos de la raza Jersey nacerán en esta granja de Barreiros
La raza Jersey conocida por sus altos componentes de Grasa y Proteína es una raza de origen Inglés muy extendida en Norteamerica y la segunda más extendida en el mundo.La Jersey es considerada por muchos la raza por excelencia para producir leche con componentes ideal para la transformación en todo tipo de derivados de la leche
Mantoño Holstein ha adquirido el año pasado embriones de las mejores vacas Jersey de una de las más destacadas granjas americanas que trabaja con estas vacas Arethusa Farm cerca del estado Nueva York granja mejor criadora de Jersey durante los ùltimos 15 años en EE.UU
Nos cuenta Saul Dorado copropietario de Mantoño que el objetivo es mejorar aún más la calidad de la leche que produce esta granja barreirense que ya actualmente es de altos componentes pero con estos animales tan seleccionados pueden llegar a cuotas de Grasa y Proteína todavía más altas combinando los mejor de ambas razas "sin duda las mejores vacas de esta raza estan en EE.UU donde hay mucha tradición en su selección desde hace más de 100 años donde podemos encontrar individuos excepcionales morfológicamente y muy longevos con porcentajes de sólidos que llegan al 7 de Grasa y al 4,20Proteína".

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