CHINA EXPORTA SU PRIMER JAMÓN SERRANO.
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Según nuestro enviado a Pekín, una empresa China ha fabricado el primer jamón serrano no ibérico. El Ya-món, como se le ha llamado, ha sido presentado en la 5ª Feria de Alimentación Mundial, en la ciudad Melbourne y ha consegudio un gran éxito ante el público y los críticos y entendidos gastronómicos mundiales.
El Ya-món, jamón serrano chino, se puede comprar por diez euros la pieza, unos doce kilos de peso y, además, se regala el cuchillo jamonero y el soporte de madera para sujetarlo y enseñárselo a tus amistades; todo ello, fabricado también en este país.
Fuentes chinas aseguran que son capaces de fabricar dos mil jamones al mes, utilizando un compuesto de serrín, barniz, grasa para taladrar, etc.
El Ya-món se espera que llegue a nuestro país, a mediados de primavera, coincidiendo con las ferias y romerías.
El enviado especial no se atrevió a probarlo.
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