Del anonimato a toda una estrella
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El cocinero José rueda consigue este mes de septiembre su primera estrella Michelin . Después de haber estado aprendiendo de los mejores de España el joven cocinero malagueño pone la gastronomía de ciudad en bocas de todos. Creando una línea firme de bocateria el estrella es el bocata en pan de chapata con salsa de rábano y wasabi, rucula, Rost bi y pelos de cucaracha mutante
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