Un comedor universitario de Salamanca es uno de los candidatos de este año a una estrella Michelin
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En la edición de este año de estos prestigiosos premios culinarios no falta la polémica. Un comedor propiedad de la gigante Aramark ha sido premiado por la calidad y la innovación de la comida. Los jueces la han calificado de minimalista, siguiendo las corrientes actuales de pequeñas raciones que rozan con el miniaturismo, y rompedora, ya que algunos productos de toda la vida que se creían completamente explorados han conseguido sorprender y hacerlos aún peor. Además de la comida también se trata de un sitio sofisticado, donde nadie va en pijama y las largas colas sirven para el intercambio de ideas y fina prosa ("Novataaaa").
El sitio exacto todavía no estamos autorizados para revelarlo, pero os mantendremos informados.
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