XI Galardón a la máxima distinción gastronómica
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Nuestros primeros espadas de la cocina vanguardista han galardonado a la paella de bogavante de doña Joaquina Molero P. (alias la Remolinas) con este distintivo. Una chef conocidísima en su pueblo una pedanía de Murcia, llamada el Javalí. Fuentes cercanas a su entorno nos aseguran que "trabajar, esforzarse, sentir, escuchar, conversar, saborear, observar, ilusionar, mejorar, emocionar, pensar, imaginar, inspirarse, decorar, mimar, reflexionar, investigar y trabajar, trabajar, trabajar con alegría, ilusión, inteligencia e intuición es su mejor receta.
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