La dieta impacta el funcionamiento del cerebro

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El exceso de una ingesta hipercalórica ocasiona menos contactos neuronales, así como la reducción en el tiempo de vida de las neuronas para almacenar y procesar información de la memoria.
La calidad en la dieta alimenticia impacta la salud cerebral y las funciones cognitivas a nivel vascular, así como en enfermedades mentales que se manifiestan en la edad adulta, alertó la investigadora de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM), en la Ciudad de México
Señaló que una mala alimentación incide en el estado del cerebro, el cual es un miembro que instrumenta todas las funciones mentales, por lo que un descuido en su salud podría reflejarse en algún padecimiento periférico y provocar problemas de deterioro cognitivo leve y en caso extremo Alzheimer, demencia vascular y padecimiento asociado a la malnutrición.

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