Estudios recientes del montalayo
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Estudios recientes de la Universidad de Berkeley, en California, en colaboración con la Universidad Autónoma de Querétaro, indican que el montalayo debe comerse caliente, ya que en caso de enfriarse, se corre el riesgo de solidificación de la grasita que contiene.
En entrevista con el encargado del departamento de investigaciones ?-T-ras, indica que debe comerse cuanto antes, caliente y con hartas tortillas.
Mas información: http://investigaciones.berkeley.com
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