F. J. Mancisidor se va a dedicar a la cria de sanguijuelas
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F.j. Mancisidor, criador de sanguijuelas
Regato 6 de Junio de 2018.
Se preparan en este noble pueblo para recibir a este nuevo criador de especies autóctonas.
Según publicación en el diario Regates el Sr. Mancisidor manifiesta que si le sale bien la cría, las dedicará a confeccionar quesos con ellas.
Las sanguijuelas siempre han estado en la dieta de este enclave montañero, cercano a la Arboleda.
Basajaun ya las utilizaba como aderezo en sus comidas, antes de bajar del monte.
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