EL ATRIO DE CÁCERES DENUNCIA A LA COSTA DE EL EJIDO POR PLAGIO
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Toño Pérez, chef del restaurante Atrio con dos estrellas Michelín ubicado en el casco antiguo de Cáceres, denunció el pasado 21 de diciembre en unas jornadas gastronómicas celebradas en dicha ciudad, que uno de los platos estrella de José Álvarez, chef del restaurante La Costa ubicado en la localidad de El Ejido (Almería) con una estrella Michelín, es un plagio de una de sus elaboraciones. El plato de la discordia es la sardina en vinagre con mermelada de tomate safra. Según las polémicas declaraciones del chef cacereño 'es triste ver como algunos compañeros de profesión quieren conseguir estrella Michelín a costa del trabajo de otros'.
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